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2010-05-20

鍋焼きラーメン

最近noodleラーメン屋行ってないなぁdown

久々にどっか新規開拓したいなと思いつつ、実家から貰ってきた珍しい感じのラーメンで宅麺restaurant

高知県ゎ須崎の「まゆみの店」の鍋焼きラーメンsign03
“鍋焼き”というからにゎ土鍋とかで作るのかsign02と思いきや、作り方的にゎそんな要素ゼロsweat01

Sa3b0457

でも、生玉子入れるなら少し煮たい派(白身の生が苦手bearing)なオイラゎ土鍋で作ったぉ

shine完成系shine

Sa3b0458

スープの素を開けたときにチョイと生臭いかsign02と感じたわりに、サッパリとした味flair
鍋焼き用なのか煮込んでもグダグダにならない麺good
なかなかイイでゎないかsign03

鶏肉入れろってのに、省略したの何気に失敗だったかも。。。

てゆぅか、須崎市オフィシャルHPに鍋焼きラーメンが名物になっとるsweat01sweat01

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