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2009-05-10

B邸風 玉こんにゃくの食べ方!

ほぉい アポン明けのBon。様でっつsign01bomb
てことで GW中の話に戻るけど、山形遠征で買って来た「玉こんにゃく」を帰宅翌日に早速作ってみたん。


先にうpした『道の駅 天童温泉』で食べて、メチャ×2美味かったから買ってみたんだけど、ABCD0012↑の写真の状態だから↑そのときゎただ煮込んであるだけだとオモテたんだょね。

ABCD00001

←当然買ったヤツにもタレ付いてたし、家でも煮るだけでカンタンに出来るとオモテたんだけど、コンニャクってそうカンタンに味しみないょねぇ。。。

ABCD00002
裏見ると当たり前だけど作り方pen書いてあった。 フム×twoやっぱり煮るだけじゃないんだねsweat01sweat01 タレかけて炒めるんだぁflair

てことで調理開始spade
ABCD00003
sweat02sweat02sweat02まずゎ茹でて水切りsweat02sweat02sweat02

そしてつづいてタレかけて「から炒り」ABCD00004

裏書の作り方だとコレで出来上がりなんだけど、コレじゃとっても「B邸風」とゎ言えませんsign03 てことでココからが始まりだょflair

まずココで登場するのがイカねbellABCD00005
イカを入れるときっとオイシイよって言ったのゎ○さ んねdanger ナイスですょきっと

んで、オカンにゲソ買って来てって頼んだら丸ごと1本くれたょ(汗)

こんなに大量に入れるんかいな。。。

↓ とりまイカを捌いてっ ↓
ABCD00006大根を厚めに切って! 水と醤油と塩と酒とみりんと適当に鍋に入れて、から炒りした玉こんにゃくとイカと大根と一緒に煮込んでイキまっせぇぇぇぇぇABCD00007 しばし、グツ×2

ABCD00008かなり色付いたところで

shineshineshineよっしゃぁ完成ですshineshineshine
ABCD00009
いゃぁ マジ激ウマすgoodょ 買って帰ったみんなも頑張って作ってチョscissors

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