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2009-05-10

B邸風 玉こんにゃくの食べ方!

ほぉい アポン明けのBon。様でっつ
てことで GW中の話に戻るけど、山形遠征で買って来た「玉こんにゃく」を帰宅翌日に早速作ってみたん。


先にうpした『道の駅 天童温泉』で食べて、メチャ×2美味かったから買ってみたんだけど、ABCD0012↑の写真の状態だから↑そのときゎただ煮込んであるだけだとオモテたんだょね。

ABCD00001

←当然買ったヤツにもタレ付いてたし、家でも煮るだけでカンタンに出来るとオモテたんだけど、コンニャクってそうカンタンに味しみないょねぇ。。。

ABCD00002
裏見ると当たり前だけど作り方書いてあった。 フム×やっぱり煮るだけじゃないんだね タレかけて炒めるんだぁ

てことで調理開始
ABCD00003
まずゎ茹でて水切り

そしてつづいてタレかけて「から炒り」ABCD00004

裏書の作り方だとコレで出来上がりなんだけど、コレじゃとっても「B邸風」とゎ言えません てことでココからが始まりだょ

まずココで登場するのがイカねABCD00005
イカを入れるときっとオイシイよって言ったのゎ○さ んね ナイスですょきっと

んで、オカンにゲソ買って来てって頼んだら丸ごと1本くれたょ(汗)

こんなに大量に入れるんかいな。。。

↓ とりまイカを捌いてっ ↓
ABCD00006大根を厚めに切って! 水と醤油と塩と酒とみりんと適当に鍋に入れて、から炒りした玉こんにゃくとイカと大根と一緒に煮込んでイキまっせぇぇぇぇぇABCD00007 しばし、グツ×2

ABCD00008かなり色付いたところで

よっしゃぁ完成です
ABCD00009
いゃぁ マジ激ウマすょ 買って帰ったみんなも頑張って作ってチョ

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