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2009-01-26

割烹 ふぐ なか田 【柏東口】

2週連続で食べに行っちゃったのね河豚さんfish
ハイ なんてセレブなんでしょscissorsって勝手に思っておきまふ

今回ゎ柏にある『なか田』というお店にて 【地図
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\7,000と\9,000のふぐのコースがあるんだそうな。 その差ゎ一品だか二品
今回のコースゎ\7,000の方でございまつsign03

まずゎこちら にこごりとかぶら寿司と佃煮
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二番手ゎふぐ刺し
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やっぱり先週の肉厚なのよりコッチの方がふぐ刺しって感じがするんです。 お皿の模様が透き通るくらい薄い刺身

ふぐ唐が来るかと思いきや
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初体験のふぐの漬焼 おつまみにいい感じでウマス

いょ×2 お鍋
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おっと ひれ酒も
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しめゎ勿論雑炊 なんだけど
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味付けがポン酢でもなく、醤油でもなく、塩でもなく
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塩昆布

デザートもまた珍し×2
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洋梨に見えて違うんです チャーテっていうんだょな甘露煮

マスターと話してると『なか田』さんゎふぐ専門の料理屋さんでゎないらしぃす。
ふぐ専門にすると年中ふぐを提供しなきゃいけないからってのが理由ポ
ってのもふぐの季節ゎ秋の彼岸→春の彼岸までの半年位みたい

ちなみに『なか田』さんでゎ他の季節ハモ料理等をやるんだそうですshine
食べてみたい

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